– BODEGAS PEÑAFLOR –
Cafayate, en la provincia de Salta, se considera una de las regiones vitivinícolas con mayor altura sobre el nivel del mar.
Las uvas, al tener mayor exposición a los rayos ultravioleta, crecen con una piel más gruesa y más oscura para protegerse del sol.
Esto, sumado a la gran amplitud térmica a esa altura, da vinos con mayor concentración de aromas, colores y sabores.